Facu pereyra: el método de reseteo intestinal que revoluciona la salud mental
El médico gastroenterólogo Facu Pereyra plantea una conexión sorprendente: la Salud intestinal podría ser la clave para aliviar la ansiedad, el insomnio e incluso el autismo. Su método de 'reseteo intestinal', que promete cambios significativos, está generando expectación.
El intestino: un eje central en la salud mental
En una entrevista en Infobae en Vivo, Pereyra explicó que síntomas como la ansiedad, el insomnio y las alteraciones del ánimo podrían tener su origen en el estado del intestino. “La ansiedad es intestinal”, afirmó el especialista, revelando estudios recientes que vinculan estos trastornos con problemas digestivos.
El intestino, según Pereyra, actúa como un filtro. Cuando se ve alterado por factores como el estrés, el gluten, los lácteos, los antibióticos o los analgésicos, comienza a filtrar toxinas que inflaman el cerebro. Esta inflamación, a su vez, puede afectar la producción de serotonina, un neurotransmisor clave para el bienestar emocional.
¿Cómo funciona el reseteo intestinal?
El método, que Pereyra denomina 'reseteo intestinal', consiste en siete días de dieta restrictiva: se eliminan el gluten, los lácteos, el azúcar, la carne, las frutas, las verduras y las legumbres ricas en FODMAPs (azúcares que inflaman el intestino). La alimentación se basa en huevos, jamón, nueces, pollo, galletas de arroz, mermelada sin azúcar, manteca de maní, té y, en comidas principales, pollo, pescado, mariscos, arroz, quinua, además de algunos cítricos, kiwi, banana, tomatitos cherry, rúcula, zapallo, zanahoria y zapallito.
Según Pereyra, el 60% de las personas que siguen este programa experimentan cambios impresionantes en su Salud mental. Después de los siete días, se introduce un alimento por día para identificar posibles intolerancias. Este proceso también puede ayudar a superar la adicción al azúcar y la harina, un problema que afecta al 20% de la población argentina.
El médico detalla que la adicción a estos alimentos se manifiesta con un deseo irresistible, incluso compulsivo, de consumirlos, acompañado de síntomas de abstinencia como malestar, dolor de cabeza y ansiedad. La clave para romper este ciclo es una reducción gradual del consumo, seguida de una hidratación adecuada y el manejo de los síntomas de abstinencia.
Microbiota y hongos adaptógenos: un enfoque holístico
Pereyra subraya la importancia de la microbiota intestinal. Esta comunidad de microorganismos, junto con las células enterocromafines, estimula la producción de serotonina. Una microbiota sana y diversa favorece la producción de serotonina, impactando positivamente en el estado de ánimo. Cuando la microbiota está alterada, la producción de serotonina disminuye.
Además, el especialista abordó el uso de hongos adaptógenos, como el ashwagandha (para el estrés), el reishi (para la ansiedad) y la melena de león (para el cerebro). Aunque requieren dosis elevadas para ser efectivos, suelen administrarse en tinturas o extractos. El ashwagandha, en particular, puede afectar la función tiroidea, por lo que su uso debe ser supervisado por un médico.
La digestión saludable se manifiesta con heces de color marrón chocolate y sin dolor ni hinchazón. Este es el indicador más fiable de una microbiota equilibrada.
El método de reseteo intestinal no es una solución universal, pero representa un avance significativo en la comprensión de la compleja relación entre el intestino y el cerebro. Un cambio en la dieta, combinado con un enfoque en la Salud de la microbiota, podría ser la pieza que falta para abordar problemas de Salud mental que afectan a millones de personas.
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