Calma en los mercados: el pollo baja y el gas natural regresa
Lima respira aliviada. Tras semanas de incertidumbre y precios disparatados, el suministro de gas natural ha vuelto a la normalidad, y con ello, se disipa la especulación que elevó los precios de la gasolina y, en consecuencia, impactó en el costo de los alimentos básicos. La emergencia, que parecía no tener fin, se cierra con un respiro para los bolsillos de los ciudadanos.
El gas natural, de vuelta a casa
La recuperación del suministro de Gas Natural Vehicular (GNV) se concreta este sábado 14 de marzo, con una normalización total esperada para el domingo. Sin embargo, el impacto de la crisis no se limitó al desabastecimiento del GNV; la consecuente manipulación de los precios de la gasolina exacerbó la situación, afectando directamente el transporte y, por ende, la cadena de suministro de alimentos.
Midagri: abastecimiento normalizado y precios estables
Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), la coyuntura ha cambiado radicalmente. Los mercados mayoristas de Lima muestran un abastecimiento normal, impulsado por una oferta abundante de frutas, verduras y tubérculos, lo que se traduce en precios más accesibles tanto para comerciantes como para consumidores. La cifra que habla por sí sola: el kilogramo de pollo se encuentra a S/8, una noticia alentadora para las familias peruanas.
El monitoreo diario de precios del sector revela un ingreso sustancial de productos de primera necesidad a los principales centros de distribución de la capital. En el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), se registraron 7,736 toneladas de legumbres, hortalizas y tubérculos, superando en un 3.4% el promedio de los últimos viernes. Destaca especialmente el ingreso de 2,475 toneladas de papa y sus diversas variedades, un aumento del 7.9% respecto al período comparable.
Pero la tranquilidad no se limita al pollo. El Midagri ha publicado una lista detallada de precios en los mercados mayoristas, que incluye desde zanahorias a 0.75 soles el kilogramo hasta mangos Edward a 3.10 soles el kilogramo. Una radiografía precisa de la oferta que permite a los consumidores tomar decisiones informadas.
Frutas y verduras a precios razonables
El Mercado Mayorista de Frutas N° 2 de La Victoria también refleja una situación positiva, con el ingreso de 2,416 toneladas de frutas. La sandía se ofrece a 0.88 soles el kilogramo, mientras que la uva Red Globe alcanza los 3.15 soles el kilogramo. Es un panorama que contrasta con las tensiones de semanas anteriores y augura un alivio para los presupuestos familiares.
Para facilitar aún más el acceso a la información, el Midagri ha puesto a disposición del público una plataforma digital de consulta de precios, que integra datos actualizados de mercados mayoristas y puntos de venta minoristas en Lima. Un recurso invaluable para el consumidor consciente.
La recuperación del suministro de gas y la estabilización de los precios de los alimentos son señales de que la crisis económica, al menos por el momento, cede terreno. Pero la vigilancia debe ser constante: la historia nos enseña que la calma puede ser engañosa. Lo cierto es que, por ahora, Lima celebra un respiro económico.